quarta-feira, 29 de agosto de 2012

Convidados X Faltosos


 
Uma coisa que eu fiquei bem insegura foi com a quantidade de convidados, inicialmente fechamos a festa para 125 pessoas, e tínhamos cerca de 155 convidados na lista, porém essa lista foi aumentando e chegou a 181 convidados (já com as crianças que entre 05 e 09 pagavam meia), porém eu li na internet o depoimento de muitas noivinhas dizendo que 30% não iam, e resolvi esperar pelas confirmações, tive 144 confirmações, mesmo assim fiquei insegura pois o salão só cobria 10% a mais, então resolvi aumentar o Buffet para 130, dessa forma, mesmo que todas as pessoas que confirmaram fossem, ainda estaria dentro da meta do Buffet, porém de acordo com as contas do Buffet foram 131 pessoas, então ficou bem dentro dessa conta, vou explicar melhor:
De acordo com os cálculos 20% das pessoas que você convida não confirmam presença e nem pretendem ir ao casamento, no meu caso convidei 181 – 36 (20%) = 145, no meu caso confirmaram 144, porém confesso que umas 6 eu não consegui confirmar nem que sim nem que não.

E de todas essas pessoas que confirmam, 10% acabam faltando por imprevistos do dia-a-dia, então seria 144 – 14 = 130, no meu caso e de acordo com o Buffet foram 131. Então meninas fica a dica, nunca fechem buffet para o número exato de convidados... quando está chegando perto, dá bastante medo e insegurança, mas no final acaba dando certo, acompanhei várias e várias noivinhas e comigo não foi diferente.

29 comentários:

  1. Mesmo com todo o histórico das noivas, dá um medino fechar a festa e dar errado as contas....rs
    Minha lista tem 160 adultos e todo mundo fala que ate a data do casamento ela aumenta uns 30%! Eu sinceramente espero que não aumente nada!

    Adoro seu blog. SempRé muito esclarecedor...

    Dani

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    1. Oie Dani

      É verdade! Eu confesso que senti esse mesmo medo... principalmente quando eu comecei a entregar os convites e todo mundo dizia com certeza que iria ao meu casamento... até as pessoas que achávamos que não iriam, diziam que iam... mas tive calma, respirei fundo, e aguardei as confirmações, nessa hora algumas pessoas já disseram que não poderiam ir... mais ainda assim 144 pessoas diziam que iriam... e eu só tinha fechado para 125 pessoas... menos os 10% ainda daria mais, resolvi na semana da festa, aumentar mais 5 lugares no buffet, para que mesmo que essas 144 pessoas fossem ficasse dentro dos 10% do buffet... mais no fim o total foi de 131, ufaaaa... teve de tudo... gente com carro quebrado, que escorregou no banheiro, que passou mal... e assim foi... mais deu certo... missão cumprida!

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  3. Menina este post me ajudou bastante!
    Acontece que fechamos para 230 convidados...mas cerca de 30 pessoas são de outra cidade e minha sogra afirma que não virão.
    Fico super na dúvida de chamar pessoas para o lugar destas trinta e de repente vir todo mundo...mas ao mesmo tempo imagina perder 30 pessoas no buffet?Maior grana...
    Aiaiaia esta dilema =/
    Mas obrigado pela ajuda =D
    Beijos

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    1. OIe Gabriela, se eu fosse você chamaria sim, pois por mais queridos que você e o noivo são, às vezes, as pessoas faltam porque realmente não conseguirão ir, mesmo considerando o casamento de vocês super importante. Não conheço nenhuma noiva que 100% dos convidados compareceram, mais se no seu caso, já esteja contando com os 30% de falta, use a metade, chame mais 15 pessoas, porque de qualquer forma, tem os 10% que normalmente os buffets atendem a mais, é a melhor maneira de não perder dinheiro, pois já vi noiva perdendo muito dinheiro, e depois sempre bate aquele arrependimento, se tivesse chamado fulano ou ciclano... mas... boa sorte! E obrigada pelos comentários, bjs

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  4. Eu vou chamar 50 pessoas a mais que a lista oficial.
    acho que vamos ficar com uma quantidade boa de pessoas.

    bjs


    www.diariodeumabride.blogspot.com

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    1. Oie Glaucia, provavelmente sim, depende muito de quantas pessoas tem na lista oficial, porque se a lista oficial tiver 100 pessoas por exemplo, se você chamar 50 mais, é 50% e poderá ter problemas, assim como se a lista oficial tiver 500 pessoas, 50 pessoas a mais é 10% com certeza você pagará à toa... minha dica, é tentar chamar a mais entre 15 a 30% da lista oficial! Boa Sorte e vi pelo seu blog que está chegando hem!!!!

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  5. eu não sabia dessa continha ai não.
    achei legal calcular os números de convidados, assim a gente não paga muitoo né.

    beijos

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    1. Exato, e não paga à toa, porque todo mundo que eu conheço que não faz essa conta, infelizmente acaba pagando muito a mais... porque realmente o pessoal falta, tinha ouvido isso de uma noiva, que dizia que aquela pessoa que você tinha certeza que ia... acaba não indo.. e é bem isso mesmo... boa sorte!

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  6. Da um medo de pagar a menos e ir todo mundo...hihihi....
    Mas vou fazer isso tb, vou contar certinho para nao ter preju....
    Pri, no seu casamento foi guardanapo de papel ou de pano?!!!
    Bjussss
    Dani

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    1. Oie Dani

      Dá medo mesmo! Confesso que na semana do casamento estava com tanto medo, mais acho que esse medo faz parte das noivas, 1o. é se vir todo mundo, em seguida é se não vir ninguém... mas acho que medo pior é pagar um monte e desperdiçar dinheiro! Sobre os guardanapos boa pergunta, foram os do buffet, como não foi jantar empratado, imagino que tenham sido de papel mesmo! bjs

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  7. Minha assessora fala a mesma coisa, fechar com menos, revisar mais proxima da data e contar com quebra mesmo...
    Tem que prestar atenção para não pagar a mais sem usar né!
    Estou te seguindo!!
    Bjs

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    1. Olá Priscilla, ainda bem que está bem orientada, porque muitas assessoras não orientam dessa forma, e nem mesmo os buffets! bjs

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  8. Olá... super interessante sua dica. Estou pagando minha festa para 150 pessoas e a lista está em 209 (considerando até as crianças que não pagam, lista completa!). Se eu tirar 30%, o número vai pra 146 pessoas. Está certo fazer a conta até com as crianças que não pagam? Eu fiz uma conta com 20% dos 209 e deu 167 convidados. Aumento o buffet para 160? Ou faço a conta só para os pagantes? No caso, dos 209 convidados, 193 seriam pagantes. Obrigada, Camila.

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    1. OIe Camila!
      Eu fiz a minha conta com os pagantes, desconsiderei as crianças (considerei apenas as que pagavam meia)... Se eu fosse você não aumentaria o buffet não, apesar que na semana do evento vai dar um pouco de pânico, porque as pessoas falam que vão, e acabam não indo... e você tem que lembrar, que a maioria dos buffets atendem de 5% a 10% a mais dos convidados, sendo assim, você ficaria aí com 165 (é claro que depois terá que acertar essa diferença no buffet) mais aí você provavelmente terá o dindin da gravata, e isso se precisar, porque se você aumentar e não forem essas pessoas, o buffet não irá te devolver esses que você pagou a mais... Boa Sorte! E que seu Big Day seja lindo!

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  9. Olá! Adorei o seu post! E no meu caso que paguei o buffet para 80 pessoas, mas a lista tem 95.... dizem que em casamentos mais íntimos essa porcentagem de faltosos é menor.... mas será que dá pra confiar?

    Bjs

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  10. Olá Luana, considere uma porcentagem menor, como 20% no total, eu deixaria como está, afinal 20% de 95 pessoas = 19, mesmo que falte por exemplo só 15% seria = a 14 pessoas, então na sua festa teria 81 pessoas, e fora que normalmente o buffet cobre no minimo 5% a mais e você paga para eles no final da festa! Mas mesmo sendo um casamento mais íntimo, as pessoas acabam faltando mesmo, por imprevistos do dia-a-dia! Bjs e boa sorte!

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    1. Muito obrigada, Pri!! Vc nem imagina como me ajudou com esse post!

      bjs

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    2. Oie Luana, fico muito feliz em ajudar! Bjs!

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  11. OI
    DESCULPA, SEI QUE QUE É MAIS PARA CASAMENTOS, MAS SERÁ QUE ESSA REGRA DE FALTOSOS SERVE TAMBÉM PARA FESTA INFANTIL?

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  12. Olá, sobre festa infantil não tenho ideia, até porque normalmente não se pede confirmação, mas eu imagino que pelo menos de 15 a 20% de faltosos tenha! Espero ter ajudado, bjs

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  13. Olá Priscila, estava fazendo uma pesquisa sobre o buffet Ocean Drive e encontrei o seu blog. Estou para fechar o contrato com eles, meu casamento será no dia 15/02, me fala sobre esse buffet, ele é bom mesmo? Estou insegura.

    Bjo Vanessa

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    1. Olá Vanessa! Que legal! Parabéns! Imagino que esteja bem ansiosa, não sei se você leu o meu tópico Big Day Buffet lá fala os pequenos transtornos que tive... mas que não foram nada comparados as todas as outras coisas boas que o buffet nos proporcionou, os salgados sempre quentinhos e todos muito gostosos! Amanhã mesmo tenho uma festa lá, pois um dos nossos convidados gostou tanto do ambiente e do buffet que resolveu organizar uma festa anos 60, então fique tranquila, pois eles realmente cumprem o que prometem, pelo menos até hoje, mais de 1 ano do meu casamento, ainda tenho convidados elogiando a festa! Se eu fizesse novamente uma festa, não teria dúvidas em fazer lá! Bjs e Boa Sorte!

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  14. Olá, Priscila, parabéns pelo blog! Meu casamento é agora dia 13 de dezembro e estou preocupada, pois fechei o buffet para 270, chamamos 290 e agora às vésperas do casamento a lista aumentou mais 20 pessoas. Dessas, eu sei que 17 não vão mesmo, e mais umas 18 não deram certeza, pois têm outras festas no dia. Estou muito preocupada. Me ajuda...

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    1. Olá Marcela, que bom que gostou! E que legal está bem pertinho hem! dia 13 de dezembro é um dia muito especial para mim! E tenho certeza que também será para você! Sobre a lista de convidados, na minha opinião deixe como está, pois de acordo com as regras 20% não vão mesmo por motivos diversos, então 310 - 62 = 248 pessoas que pretendem ir ao seu casamento, porém 10% mesmo tendo confirmado e mesmo pretendendo ir, sofrem imprevistos do dia-a-dia (visita inesperada, filho doente, pneu que fura, etc) 248 - 24 = 224 esse será o número aproximado que terá na sua festa, mesmo que você tenha um ótimo número de pessoas que confirmaram seriam 275 pessoas, menos 27 (10% que pretendiam vir e não vieram por força maior) seria 248, ainda assim provavelmente você fechou mais pessoas no buffet do realmente irão, pode até convidar mais pessoas se você quiser! Neste próxima semana as pessoas que você convidou ficarão falando que irão com certeza e você terá a impressão que não faltará ninguém, e vai realmente dar um frio na barriga, mas infelizmente sempre faltam! Então fique tranquila que dará tudo certo! E o buffet sempre tem preparação para uns 10% a mais de convidados e você paga a diferença no final da festa, seu big day será lindo! bjs e um excelente casamento.

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  15. Ola, amei sua postagem.
    Eu fechei o buffet para 200 e minha lista tem 260, acha que devo mexer na quantidade de pessoas?
    Obs: A recepção será em uma cidade diferente de onde será a cerimônia.

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    1. Olá Gely, obrigada! Fico feliz que tenha gostado! Sinceramente não acho que deva mexer não, pois considerando 20% a menos já nas confirmações, dará 208 pessoas, - 10% que faltam por imprevistos do dia a dia, cai para 188 pessoas, na verdade se quiser, ainda pode convidar mais algumas pessoas, e o fato de ser em outra cidade pode aumentar ainda mais o número de faltosos por imprevistos! Espero ter ajudado e boa sorte no seu Big Day!

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  16. Olá, fechei com o buffet pra 150 pessoas, mas pretendo convidar no minimo 180. Minha lógica é a seguinte: 180 convidados - 15% de faltosos = 153. Seguindo esse pensamento, quantos convidados no máximo você acha que eu devo convidar?

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    1. Olá! Você pode convidar até mais pessoas, pois calcule 20%de faltosos na 1o. lista e mais 10% da lista que confirmar, então por exemplo se chamasse 200 pessoas, - 40 pessoas = 160 pessoas e depois -16 pessoas, seria 144, ainda seriam 6 pessoas a menos do que você contratou! Bjs e boa sorte!

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